Este café foi cuidadosamente selecionado por Luís para garantir um sabor único e uma experiência inigualável. Cada lote passa pelo controle pessoal de qualidade que só um especialista com mais de 10 anos de experiência pode oferecer.
É nessa embalagem de 500g que envio para as cafeterias.
Qual a diferença? Apenas embalagem e o rótulo, utilizo menos material. Mas isso é o que menos importa (é o conteúdo que queremos).
O Café Merlot é como um abraço doce em forma de bebida. Ele é naturalmente adocicado, leve e equilibrado. Com uma doçura gostosa, uma acidez na medida certa e quase nada de amargor, esse café vai fazer você se sentir bem em qualquer momento do seu dia.
Perfeito para seus melhores momentos, o Café Merlot traz aconchego e alegria a cada xícara!
Análise Sensorial
Pontuação: 85 pts
Torra: Média
Aroma: Açúcar Mascavo
Notas: Caramelo e Açúcar Mascavo
Doçura: Alta
Acidez: Média
Corpo: Médio
Finalização: Médio/Persistente
Validade: 8 meses após a torra.
Processamento
Processo: Natural
Secagem: Terreiro
Safra: 2023/2024
Café: 100% arábica
Variedade: Catuaí Vermelho
Origem
Altitude: 1100 m
Município: Andradas/MG
Região produtora: Sul de Minas
Experimente agora nosso café especial e descubra todos os benefícios que ele pode trazer para sua vida. Aproveite o melhor que a natureza tem a oferecer, em cada xícara de café.
Por que o café tem nome de uva?
Nossos cafés têm nomes de uvas, como Cabernet e Merlot, porque seguimos os mesmos princípios que você encontra nos vinhos. O Cabernet, por exemplo, é um café encorpado, com um amargor limpo e perceptível, assim como um bom vinho Cabernet Sauvignon. Já o Merlot traz uma experiência mais leve e macia, com menos amargor e um retrogosto doce, exatamente como o vinho Merlot, conhecido por sua suavidade.
Tem contato com barris ou algo assim?
Não, nossos cafés não passam por barris ou processos relacionados ao vinho. A inspiração está no perfil de sabor: quando você prova nosso Cabernet, sentirá as notas intensas e o corpo robusto que remetem à experiência de um vinho Cabernet. E, ao degustar o Merlot, encontrará a suavidade e a doçura que definem o vinho Merlot.
