ChocoCafé Especial - 80g

Delicie-se com o ChocoCafé Especial.

Chocolate Bean to Bar 60% cacau com café especial, uma experiência única que une a intensidade do cacau fino com o aroma e sabor inconfundíveis do café. Nosso chocolate artesanal é cuidadosamente produzido, desde as amêndoas de cacau selecionadas até a sua barra final, utilizando apenas ingredientes 100% naturais.

Cada mordida é uma verdadeira viagem sensorial, onde a textura suave do chocolate se mescla harmoniosamente com os pedaços de café especial, oferecendo uma combinação de sabores e uma leve crocância que despertam os sentidos.

Desperte seu paladar para o casamento perfeito entre cacau e café. Experimente o Chocolate Bean to Bar 60% cacau com café especial e deixe-se envolver por uma experiência deliciosa e única, onde as paixões pelo chocolate e pelo café se encontram.

O que é um chocolate bean to bar?

Um chocolate bean to bar é aquele que é produzido desde o grão de cacau até a barra final pelo mesmo fabricante. É um processo que envolve maior controle e cuidado em todas as etapas da produção, desde a seleção dos grãos de cacau até a fabricação do chocolate.

Em comparação com o chocolate tradicional, o bean to bar tem algumas diferenças significativas. No chocolate tradicional, o fabricante geralmente adquire o chocolate já pronto, produzido por terceiros, e realiza apenas o processo de moldagem, embalagem e rotulagem.

Por outro lado, no chocolate bean to bar, o fabricante tem controle total sobre todo o processo de produção. Isso permite maior rastreabilidade e garantia de qualidade, pois o fabricante pode selecionar cuidadosamente os grãos de cacau, determinar a forma como eles serão fermentados e torrados, com a possibilidade de criar chocolates únicos, com sabores e perfis aromáticos distintos, além de garantir maior qualidade e frescor.

Parceria com Lenata

Quem é Renata?

Renata é uma empreendedora apaixonada por chocolates e fundadora da empresa Lenata. Ela possui experiência prévia no ramo de doces personalizados e decidiu mergulhar no mundo do chocolate, dedicando-se a criar sua própria marca de chocolates artesanais.

Qual a formação de Renata?

Renata é formada em Tecnologia em Biocombustíveis. Embora sua formação seja em outro campo, ela encontrou sua verdadeira paixão na produção de chocolates e buscou conhecimento por meio de cursos, workshops e estudos autônomos, inclusive no Japão, onde participou de um workshop sobre Produção de Chocolate Bean to Bar e fez cursos adicionais de chocolate maker e chocolatier pela Ecole Chocolat.

Há quanto tempo a Lenata está no mercado?

A Lenata está no mercado há cerca de 1 ano e 2 meses. A empresa começou suas atividades com a abertura de uma loja física nesse período, porém, desde 2020, já contava com parcerias de venda dos chocolates, demonstrando um crescimento gradual e um interesse crescente pelos produtos da marca.

Para quem é esse chocolate?

Para todos! Além disso, prezamos pela sua saúde e bem-estar. Por isso, nosso chocolate é adoçado com açúcar de coco, livre de aditivos artificiais, e não contém leite, glúten ou soja, atendendo a diferentes preferências e necessidades alimentares.

Ingredientes: Cacau, açúcar de coco, manteiga de cacau e pedaços de café.

100% natural, vegano e de baixo índice glicêmico.

SEM glúten, SEM lactose, SEM conservantes, SEM gordura vegetal, SEM aromatizantes e SEM corantes.