Harmonizações: Bolo de laranja

Quer a receita? Veja abaixo.

Um bolo de laranja para harmonizar com nosso prazeroso café CABERNET.
A doçura do bolo com a acidez da laranja completado com o toque amargo e o encorpado do café.
O bolo é simples assim como o café. Simples no preparo, mas complexo nos detalhes.

A receita:
4 ovos
1 copo de iogurte natural
3/4 de óleo (mesma medida do copo de iogurte)
3/4 de suco de laranja (mais ou menos duas laranjas)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
as raspas das laranjas

Preparo:
Com o auxílio de um liquidificador bata os ovos, o iogurte, o óleo, o suco e raspas da laranja.
Em um tigela coloque a farinha e o fermento. Em seguida, misture com os ingrediente batidos e homogêneo do liquidificador (misture com cuidado para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado).
Depois de tudo junto e misturado leve para assar em fogo médio até sua casa ficar cheirando a bolo (coloque aquele famoso palitinho para ter certeza).
Pronto! Agora é só passar nosso prazeroso café CABERNET e aproveitar essa combinação mais que perfeita.

 

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